アジアン粥　～ピータン～ - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

アジアン粥　～ピータン～

メニュー番号: ak0186

　材料

ごはん：100g
干し貝柱：3個
ピータン：1個分
水：300ml
Ａ・・・塩：小さじ1/4
　　　鶏ガラスープの素：小さじ1/4
小ねぎ (小口切り)：適量
ごま油：小さじ1/4

　作り方

①ピータン皮を剥き冷蔵庫で1日置いておく。干し貝柱は1時間ほど水につけておく。
②鍋に水、干し貝柱は1時間ほど水につけておく。
③②を入れ中火にし煮立ったらごはんを入れます。一煮立ちしたら弱火にして10分程煮込み火から下ろします。
④器によそい①と、トッピングの材料をのせて完成です。

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117943 友盛台湾ﾋﾟｰﾀﾝ 6ｺ

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：ak0186

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