デュクセルわさびソース - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

デュクセルわさびソース

メニュー番号: mn0755

　材料2人分

エリンギ：1本
しめじ：1/4パック
マッシュルーム：6個
玉ねぎ：100ｇ
オリーブオイル：15g
バター：20ｇ
白ワイン：100cc
きざみわさび：10g　

　作り方

①きのこ類、玉ねぎ、にんにくはフードプロセッサーで粗みじん切りにする
②フライパンにオリーブオイル、バターを熱し①を炒める
③油が回ったら、白ワインを加え水分が無くなるまで煮詰める
④粗熱がとれたら、きざみわさびを入れ混ぜる(きざみわさびと６：１位のイメージ）

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064131 ●金印冷凍きざみわさび醤油漬YKB－250 250G
112046 ￥ﾓﾝﾃﾍﾞｯﾛｸﾞﾗﾝﾏｴｽﾄﾛﾋﾟｭｱｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 5L 5L

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：mn0755
■引用：金印物産㈱

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