中華風白湯鍋 - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

中華風白湯鍋

メニュー番号: nb0042

　材料4人分

豚ロース肉薄切り：180.0g
白菜：450.0g
チンゲンサイ：150.0g
長ねぎ：80.0g
エリンギ：30.6g
はるさめ：40.0g
ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸濃厚鶏白湯：180.0g
水：1800.0ml

スターアニス（八角）：0.6g
くこの実：0.6g
花椒（ホアジャオ）：0.4g

　作り方

①豚肉は食べやすい大きさに切る。白菜はざく切り、チンゲンサイは葉を１枚ずつ分ける。長ねぎは長さ５cm、エリンギは縦に８等分する。はるさめは戻しておく。
②鍋に水で希釈した「麺＆鍋大陸　濃厚鶏白湯」を注ぎ、八角、くこの実、花椒を入れて火にかける。
③煮立ったら①の具材を入れて煮る。

※「麺＆鍋大陸　濃厚鶏白湯」と水の希釈は１１倍（１：１０）です。

　使用商品のその他レシピ

※商品名をクリックすると同商品を使用したレシピが表示されます。

042434 花椒末(山椒の粉)計り 100G
043066 ﾏﾛﾆｰ 500G
047279 ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸濃厚鶏白湯ｽｰﾌﾟの素 1110G
048644 八角(ｽﾀｰｱﾆｽ) 小袋 100G
049473 ｸｺの実(特級) 100g 100G
063335 京果食品ﾁﾝｹﾞﾝ菜ｶｯﾄ IQF 500G
064105 ●N 豚ﾛｰｽｽﾗｲｽ 3MM 1KG
106758 神栄ｴﾘﾝｷﾞｽﾗｲｽ 500G

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：nb0042
■引用：株式会社mizkan
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