中華風白湯鍋

メニュー番号: nb0042

　材料4人分

豚ロース肉薄切り：180.0g
白菜：450.0g
チンゲンサイ：150.0g
長ねぎ：80.0g
エリンギ：30.6g
はるさめ：40.0g
ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸濃厚鶏白湯：180.0g
水：1800.0ml

スターアニス（八角）：0.6g
くこの実：0.6g
花椒（ホアジャオ）：0.4g

　作り方

①豚肉は食べやすい大きさに切る。白菜はざく切り、チンゲンサイは葉を１枚ずつ分ける。長ねぎは長さ５cm、エリンギは縦に８等分する。はるさめは戻しておく。
②鍋に水で希釈した「麺＆鍋大陸　濃厚鶏白湯」を注ぎ、八角、くこの実、花椒を入れて火にかける。
③煮立ったら①の具材を入れて煮る。

※「麺＆鍋大陸　濃厚鶏白湯」と水の希釈は１１倍（１：１０）です。