りんごのシブースト　クレープシュゼット風

メニュー番号: ak0021

　材料1人分

フリーカットケーキりんごのシブースト(1/8カット)：69ｇ
クレープ：1枚
グラニュー糖：10ｇ
バター（食塩不使用）：10ｇ
オレンジジュース：100ｇ
マーマレード：5ｇ
ラズベリー：適量
ミントの葉：適量

　作り方

①「フリーカットケーキりんごのシブースト」は冷蔵庫で約30分、もしくは室温で約15分間解凍してから4.5㎝幅にカットする(1/8カット)。
②①をクレープ生地で巻く。
③フライパンにグラニュー糖を入れ、弱火で溶かし、バターを加え、カラメル状にする。
④③にオレンジジュースを注いでひと煮立ちさせ、②を加えて約5分間煮る（途中一度裏返す）。
⑤④にマーマレードを加える。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑥⑤を皿に盛付け、ラズベリーなどお好みのベリー類とミントを飾る。　