鮭のみぞれ煮

メニュー番号: ak0127

　材料（4人分）

鮭：２切れ
しめじ：１パック
青じそ：２枚
大根おろし：３/４カップ
ミツカン味ぽん：１/４カップ
酒：大さじ１
ごま油：大さじ１
片栗粉：適量
塩・こしょう：少々

　作り方

①鮭は一口大に切り、塩・こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。しめじは石づきを落としてほぐす。
②フライパンにごま油を中火で熱し、鮭としめじを入れて炒める。
③鮭の色が変わったら酒、大根おろし、水１／４カップを加えて、２～３分煮てからアクをとり、「味ぽん」を加える。器に盛ってせん切りした青じそをのせる。

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058272 ﾐﾂｶﾝ味ﾎﾟﾝﾍﾟｯﾄ 1.8L
060491 京果食品ぶなしめじ 500G
066901 〇東亜商事冷凍大根おろし 500G
067219 日本水産ふっくら切身骨なし秋鮭60G 5ｺ

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：ak0127
■引用：株式会社mizkan
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鮭

#秋の海鮮 #秋ランチ #爽酒におすすめ

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