きのこのガーリックチーズトースト

メニュー番号: ak0141

　材料4人分

舞茸：100g
しめじ：100g
バケット：80g（15cmくらい）
にんにく：1かけ（5g）
オリーブオイル：大さじ2
バター：20g
ミックスチーズ：30g
大葉：3枚
塩、黒こしょう：各適量

　作り方

①きのこ類は石づきをとり、ほぐしておく。バケットは2cm角、にんにくはみじん切りにする。
②フライパンに、にんにく、オリーブオイル、バターを入れて弱火で火にかけ、香りが出たら中火でバケットを入れて2～3分こんがりと焼く。きのこを加えて炒め、塩こしょうで味付けをする。
③器に入れ、チーズをかけてオーブントースターで3～5分焼く。細かく切った大葉をふる。