秋刀魚ステーキの薬味ご飯

メニュー番号: ak0142

　材料（4人分）

秋刀魚：2尾
水：300ml
三つ葉：1把（20g）
みょうが：1本（10g）
サラダ油：大さじ2
しょうゆ：大さじ1

Ａ
米：2合
まいたけ：1パック（100g）
れんこん：約5cm（50g）
めんつゆ（3倍濃縮）：60ml
しょうが：10g

　作り方

①米をといでざるにあげておく。れんこんは皮をむいて厚さ3mmのいちょう切りにし、まいたけは石づきを切り落としてほぐす。Aをすべて炊飯器に入れ、通常の白米と同様に炊く。（調理時間外）
②秋刀魚は3枚におろし、中火に熱したフライパンに油をひいて皮面から焼く。身が皮面から半分くらいまで白くなったら裏返し、しょうゆを加える。1～2分ほど焼いて全体に火が通ったら火を止める。
③①を器に盛り、②をのせ、千切りにしたみょうがと1cm幅に切った三つ葉を添える。

　このレシピに使える商品と関連レシピ

※商品名をクリックすると商品に関連する他のレシピが表示されます。

041199 KOMACHI れんこん水煮ｽﾗｲｽ 2MM 1KG
065887 京果食品れんこんｽﾗｲｽ 500G
106757 神栄まいたけｶｯﾄ 500G

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：ak0142
■引用：キリンレシピノート（キリンビール株式会社）
◇レシピサイト
◇掲載サイト

米

#秋の野菜 #秋の海鮮 #〆ごはん #ビュッフェ_〆

テーマから探す

素材から探す

コンテンツ

秋刀魚ステーキの薬味ご飯