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しじみ京風めん

メニュー番号: mn0024


　材料（1皿分）


「真打」そうめん230:1食

A
しじみ:120ｇ
蒸し鶏（細切り）:80ｇ
大葉（千切り）:2ｇ
いりごま:少々

B
がらスープ:300ｇ
塩:4.5ｇ
みりん:4ｇ
黒こしょう:少々


　作り方


�‘蕕�Aとしじみを入れひと煮立ちさせ、冷やしておく。
�∧�騰湯で冷凍めんを解凍し、冷水で冷まし、水気を切って器に入れる。
���，離后璽廚鬚�け、Aを飾って出来上がり。




　このレシピに使える商品と関連レシピ

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008965 ●LA 蒸し鶏 ほぐし身 500G
039746 ●味の素 G丸鶏使用 とりがらｽｰﾌﾟ 顆粒 1KG
041686 手延素麺 揖保乃糸 上級 50G 6ﾜ
054818 ｶﾄﾞﾔ いりごま 白 1KG
068476 生冷凍 殻付きしじみ 300-500 1KG

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：mn0024
■引用：シマダヤ株式会社

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