３０以上のメーカーの専門スタッフがオススメする業務用メニューを集約！定番からトレンド、新商品を使ったメニューまで300以上紹介しています。

マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

MMオンライン


MMオンライン



テーマから探す

素材から探す

コンテンツ

ポークソテー　サワーオニオン添え

メニュー番号: mn0058


　材料（1皿分）


豚肉　とんかつ用:100.00g
たまねぎ:75.00g
ミツカン　カンタン酢:33.75ml

塩:0.20g
こしょう:0.10g
小麦粉:3.00g
オリーブオイル:6.00g

アスパラガス（グリーン）:40.00g

クミン（シード）:適量
一味とうがらし:適量


　作り方


�，燭泙佑�（１/４個）はすりおろして「カンタン酢」と混ぜ合わせる。残り（１/４個）は７ｍｍ〜１ｃｍ角程度の粗いみじん切りにする。
��豚肉を筋切りし、塩、こしょうを両面にふり、焼く直前に両面に小麦粉を薄くはたく。
�Ｇ�したフライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を並べ入れる。しっかりとした焼き色がついたら裏返して端に寄せ、粗みじんにしたたまねぎを透き通るまで炒めたら、すりおろしたたまねぎ入りの「カンタン酢」を加えて煮立たせ、豚肉になじませたところで豚肉を先に取り出す。残ったソースはとろみがつくまで少し煮詰める。
�て敍�は食べやすい大きさに切り、皿に盛る。お好みでクミンシード、一味とうがらしをふり、ゆでたアスパラガスを添える。



　このレシピに使える商品と関連レシピ

※商品名をクリックすると商品に関連する他のレシピが表示されます。

040279 ○NCF 一味唐辛子 袋 300G
048544 ●ｷﾞｬﾊﾞﾝ ｸﾐﾝｼｰﾄﾞ（ﾎｰﾙ） 100G
048852 ﾐﾂｶﾝ いろいろ使える ｶﾝﾀﾝ酢 1L
064077 N 豚ﾛｰｽﾎﾟｰｼｮﾝ 100G 10ﾏｲ
064812 京果食品 ｸﾞﾘｰﾝｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ M 500G
068743 大洋ｴｰｱﾝﾄﾞｴﾌ 玉葱みじん切り 500G

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：mn0058
■引用：株式会社mizkan
◇掲載サイト

豚/ぶた/ポーク/ミツカン

#夏の焼物　#ビュッフェ_肉料理　#夏ランチ　


Copyright(c)2020 Marutomizutani All Right Reserved.