ガイコツ☆カプレーゼ

メニュー番号: hw0001

　材料1皿分

クラフトフレッシュモッツァレラ：1袋
トマト：1個
塩：小さじ1/4
エキストラバージン・オリーブオイル：大さじ1
ブラックペッパー：適量
バジルの葉：適量

　作り方

①モッツァレラは袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ります。
②モッツァレラとトマトは、それぞれ厚さ8㎜の輪切りにします。
③②のモッツァレラはガイコツの顔になるように、ストローを使って型抜きをします。
④器にモッツァレラとトマトを交互に並べて塩とブラックペッパーをふり、オリーブオイルをかけてバジルを飾ります。