おばけがとび出すチーズケーキパフェ

メニュー番号: hw0009

　材料6個分

チーズクリーム:
・フィラデルフィアクリームチーズ:100g
・森永乳業ﾌﾚｲﾅ 10:200ml
・砂糖:40g
・レモン汁:小さじ1/2

パンプキンペースト:
・かぼちゃ:450g
・砂糖:25g

市販のチョコクッキー:60g
デコペン:適量

　作り方

①クリームチーズは室温に戻します。クッキーはポリ袋に入れ、たたいて荒く砕きます。オーブンペーパーの上に、デコペンで顔を描き、冷凍庫で冷やします。
②パンプキンペーストを作ります。かぼちゃは一口大に切って耐熱性の器に入れ、ラップをして電子レンジでやわらかくなるまで7～8分加熱し、皮を除きます。ボールにかぼちゃと砂糖を入れてよく混ぜ合わせます。
③チーズクリームを作ります。ボールにクリームチーズ、砂糖、レモン汁を入れて泡立て器で練ってなめらかにし、7分立てに泡立てたクリームを加えてよく混ぜ合わせます。口金をつけた絞り袋に入れます。
④グラスに①のクッキーを敷いて②を入れ、③をくるくるとソフトクリームのように盛り付けます。デコペンで描いた顔を飾ります。

※直径5.5㎝×高さ4.5㎝のグラス6コ分