イタリア風チーズダッカルビ

メニュー番号: hw0013

　材料4人分

鶏もも肉：約250g（1枚）
キャベツ：1/4玉
ズッキーニ：1/2本
しめじ：1/2パック
カボチャ：1/8
プチトマト：6個
パプリカ：1/2個
【モンテベッロ】ニョッキディパターテ：1/2パック（約125g）
とろけるチーズ：200ｇ

＜漬け込みダレ＞
にんにく（チューブ可）：3cm
しょうが（チューブ可）：3cm
焼肉のタレ：大さじ3
【モンテベッロ】アッラガルム（イタリア風魚醤）：大さじ3
【モンテベッロ】パッサータルスティカ（トマトピューレ）：300ml

　作り方

①【下準備】鶏もも肉を一口大にカットする。
②漬けタレの材料を全て混ぜ、鶏肉を15分程度漬け込む。（3時間以上漬け込むとよりしっかり味がしみこみます。）
③①ズッキーニは筋の　出っ張った部分をピーラーで取り除ぞく。 ②野菜は、一口大にカットする。
④漬け込んでおいた鶏肉を、漬けダレと一緒にホットプレートで焼く。
⑤鶏肉に火が通ったら、全ての野菜とニョッキを並べ、蓋をして約5分加熱する。（焦げ付かないように注意）
⑥5分経ったら、野菜やニョッキをひっくり返し、蓋をして更に約5分蒸し焼きにする。
⑦野菜全体に火が通ったら、野菜をへらで外側へ寄せて、真ん中にスペースを開ける。
⑧真ん中にチーズをたっぷり載せる。チーズが溶けてきたら完成。具材とチーズを絡めてどうぞ！

※辛い味がお好きな方は、コチュジャンを漬けダレに加えて調節してください。