材料（4人分）
新ごぼう：1本
れんこん：(小)1節
酢：適量
【あえ衣】
ねりごま白：大さじ5?6
薄口しょうゆ：大さじ1強
酢：大さじ1?2
和風だし汁または水：適量
作り方
�，瓦椶Δ枠蕕鬚海修欧�として、15cmの長さに切り、分量外の酢水に10分ほど漬けておく。
�△譴鵑海鵑枠蕕鬚爐�、4?5cm長さの拍子木に切り、分量外の酢水に5?10分ほど漬けておく。
���，里瓦椶Δ録歉�々を加えた湯でかためにゆで、水気をよくきり、すりこ木などで軽くたたき食べやすい大きさにする。
�き△里譴鵑海鵑録歉�々を加えた湯でかためにゆで、水気をよくきる。
�ゥ椒Ε襪法擇△┛瓠曚虜猯舛鮑�ぜ合わせ、���い里瓦椶Δ箸譴鵑海鵑�熱いうちに加えてあえる。
このレシピに使える商品と関連レシピ
※商品名をクリックすると商品に関連する他のレシピが表示されます。040295 ♪かどや ねりごま(白) 1KG049292 KOMACHI 中国 蓮根水煮ﾎｰﾙ 5本入 1KG※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：nt0038
■引用：かどや製油株式会社
◇レシピサイト◇掲載サイト牛蒡/ゴボウ/胡麻/ごま/ゴマ/
#秋の野菜 #夏の小鉢
ホーム
テーマから探す
テーマから探す