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新ごぼうとれんこんのごまあえ

メニュー番号: nt0038


　材料（4人分）


新ごぼう：1本
れんこん：(小)1節
酢：適量

【あえ衣】
ねりごま白：大さじ5?6
薄口しょうゆ：大さじ1強
酢：大さじ1?2
和風だし汁または水：適量


　作り方


�，瓦椶Δ枠蕕鬚海修欧�として、15cmの長さに切り、分量外の酢水に10分ほど漬けておく。
�△譴鵑海鵑枠蕕鬚爐�、4?5cm長さの拍子木に切り、分量外の酢水に5?10分ほど漬けておく。
���，里瓦椶Δ録歉�々を加えた湯でかためにゆで、水気をよくきり、すりこ木などで軽くたたき食べやすい大きさにする。
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�ゥ椒Ε襪法擇△┛瓠曚虜猯舛鮑�ぜ合わせ、���い里瓦椶Δ箸譴鵑海鵑�熱いうちに加えてあえる。



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040295 ♪かどや ねりごま(白) 1KG
049292 KOMACHI 中国 蓮根水煮ﾎｰﾙ 5本入 1KG

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：nt0038
■引用：かどや製油株式会社
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◇掲載サイト

牛蒡/ゴボウ/胡麻/ごま/ゴマ/

#秋の野菜　#夏の小鉢　


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