黒ごまたっぷり香味そば

メニュー番号: nt0071

　材料2人分

そば(乾）：160～200g
ゆずこしょう：小さじ1/2
めんつゆ（ストレート）：大さじ6
すり鉢仕立て風すりごま黒：大さじ3
豆苗(貝われ大根など)：1/2パック(30～40g)

【ねぎ油】
純正ごま油：大さじ3
長ねぎのみじん切り)：1/2本

　作り方

①そばは、使用商品の指定通りにゆであげ、流水で洗う。
②ボウルにゆずこしょう、めんつゆ、すり鉢仕立て風すりごま黒を入れ、葉先をつんだ豆苗を加える。
③②のボウルに①のそばを加える。
④【ねぎ油】を作る。小さなフライパンに、純正ごま油とみじん切りにした長ねぎを加え、中火でねぎがこんがりと茶色になるまで、じっくりとまぜながら炒める。
⑤②のボウルに④の【ねぎ油】を加えて、あえる。