きゅうりのピリ辛漬け - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

きゅうりのピリ辛漬け

メニュー番号: nt0087

　材料（1人分）

きゅうり：100g
四川豆板醤：6g
ごま油：6g
A砂糖：5g
A酢：7g
A濃口醤油：15g

　作り方

①きゅうりは両端を切り落とし、めん棒等で叩き、食べやすい大きさに手でちぎる。
②小鍋にごま油、四川豆板醤を入れて火にかけ、香りが立ったら、Aを加えてひと煮立ちさせる。
③熱いうちにきゅうりと和え、1時間くらい馴染ませる。

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043258 かどや調合ごま油 N ﾎﾟﾘ 1650G
050171 ﾃｰｵｰ四川豆板醤 1KG

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：nt0087
■引用：テーオー食品株式会社
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胡瓜/キュウリ/ピリ辛/

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