地中海風レモントマト鍋 - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

地中海風レモントマト鍋

メニュー番号: nb0106

　材料（3-4人分）

【つゆ】
水：400ml
カットトマト缶：1缶
コンソメ：20g
にんにく（みじん切り）：1かけ
砂糖：小さじ2
ポッカレモン100 ：大さじ2

【具材】
あさり：200g
鶏肉：200g
タラ：4切れ
キャベツ：1/4玉
ブロッコリー：1/2株
マッシュルーム：6～8個

【〆】
パスタ（早茹でタイプ）：適量
粉チーズ：適量

　作り方

①あさりは砂抜きをしてよく洗う。鶏肉タラは一口大キャベツはざく切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。マッシュルームは石づきを取る。
②鍋に【つゆ】の材料を入れ、煮立ったら【具材】を入れる。煮えたら器に盛る。
③【〆】残ったつゆにパスタを入れて袋の表示時間煮て器に盛り、粉チーズをふる。

トマトには旨み成分が含まれているので、鍋の出汁としてもぴったりです。

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：nb0106
■引用：ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社
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