あんこうの竜田揚げ - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

あんこうの竜田揚げ

メニュー番号: fy0001

　材料（2人分）

あんこう（なべ用の切り分けられたもの）：180g

Ａ
しょうゆ：大さじ1
みりん：大さじ１
酒：大さじ3
一味唐辛子：小さじ1/2

片栗粉：適量
揚げ油：適量

　作り方

①あんこうは、皮や目がついていれば取る。
②Ａを混ぜ合わせ、①を15～20分漬け込む。
③ペーパーなどで余分な水分をふき、片栗粉をたっぷりつけてよくはたき、180℃の油で揚げる。
④油をきって器に盛る。

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052746 大冷骨取りあんこう 500G

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：fy0001
■引用：キリンレシピノート（キリンビール株式会社）
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あんこう/鮟鱇/アンコウ/冬/

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