かにと水菜の和え物～グレープフルーツ風味～ - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

かにと水菜の和え物～グレープフルーツ風味～

メニュー番号: fy0018

　材料（4人分）

かに：100g
水菜：100g
グレープフルーツ（ルビー）：1/2個

＜ドレッシング＞
サラダ油：45cc
酢：小さじ1と1/2
砂糖：小さじ1/3
塩白こしょう：適量
しょうゆ：小さじ1/4

　作り方

①ドレッシングを作る。グレープフルーツは身だけを取り出し、半分をミキサーでジュースにし、他の材料もミキサーに加え、味を調える。
②残りのグレープフルーツはひと房をそれぞれ3等分に切る。かにはほぐす。水菜は3～4等分に切り、氷水でシャキッとさせる。
③②をボウルに入れ、①で和える。

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：fy0018
■引用：キリンレシピノート（キリンビール株式会社）
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冬/蟹/かに/カニ/

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