鶏手羽元と大根のさっぱり塩煮込み

メニュー番号: fy0056

　材料2人分

鶏手羽元：4本
大根：1/3本
しょうが：1かけ
キリン生茶：350ml
酒：大さじ1
塩：小さじ1/2
青ねぎ：1本
七味唐辛子：適量

　作り方

①大根は皮を剥き、1.5㎝幅の輪切りにして面取りをする。しょうがはスライスする。青ねぎは1㎝幅の斜め切りにする。
②鍋に「キリン生茶」、酒、塩を入れてひと混ぜし、鶏手羽元、大根、しょうがを加えて中火にかける。具材が柔らかくなるまでアクを取りながら20分程度煮込む。
③器に盛り、青ねぎを散らし、七味唐辛子を振る。