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    大根と鶏手羽のカレー煮

    メニュー番号: fy0060


    　材料6皿分


    ハインツ あら仕込デミ ：150g
    鶏手羽元 ：500g
    大根（大きめに切って米のとぎ汁で柔らかく下煮） ：300g
    玉ねぎ（みじん切り） ：50g
    にんにく、ショウガ（みじん切り） ：各20g
    麺つゆ ：50cc
    だし汁 ：400cc
    カレー粉 ：30g
    ガラムマサラ ：4g
    塩、こしょう ：各適量
    お好みの野菜（オクラ、人参、パプリカ等（素揚げか塩茹で）） ：適量
    米のとぎ汁 ：適量


    　作り方


    �ー蟇�元に塩こしょうしカレー粉とガラムマサラをまぶし、一晩漬け込む。
    ��鍋に油を入れ、にんにく、ショウガを薄く色づくまで炒め、玉ねぎを加えてしんなりと炒める。
    ���，魏辰┐瞳擇�炒め、だし汁とあら仕込デミを加えて沸騰させ、蓋をして弱火で1時間煮る。煮あがる15分前に大根を加える。
    �け�、こしょうで味を調えて冷やし、一晩寝かせる。
    �ズ未蠅北邵擇鯏困┐襦�



    　使用商品のその他レシピ

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    040316 ●ｷﾞｬﾊﾞﾝ ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗ 80G
    042428 ﾊｲﾝﾂ あら仕込み ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽ 3KG
    045003 SB ｶﾚｰ (缶) 400g 400G
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    068743 大洋ｴｰｱﾝﾄﾞｴﾌ 玉葱みじん切り 500G
    069586 神栄 中国産 大根 乱切り IQF 500G
    071547 新進 ﾁﾙﾄﾞﾎﾟﾃﾄ ﾎｰﾙ 1KD3 中国 1KG
    110655 国産 鶏手羽元 2KG
    120468 ｵｸﾗﾎｰﾙ S ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ産 (無加熱摂取) 500G

    ※料理写真はイメージです。
    ■メニュー番号：fy0060
    ■引用：ハインツ日本株式会社
    ◇レシピサイト

    大根/だいこん/ダイコン/鶏/とり/チキン/手羽/

    #冬の野菜 #カレー・スパイシー #すぐ出るおつまみ #大量調理 #ミディアムボディの赤ワインにおすすめ


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