たことじゃがいもの塩麹アヒージョ

メニュー番号: fy0067

　材料（2人分）

たこ：150ｇ
じゃがいも(小)：2個
オリーブ(グリーン)：6個
にんにく：2かけ
赤唐辛子(輪切り)：ひとつまみ
オリーブオイル：100ml
塩麹：大さじ１
パセリ（みじん切り）：少々

　作り方

①たことじゃがいもは食べやすい大きさの乱切りにし、じゃがいもはラップをして電子レンジで3分加熱する。にんにくは半分に切ってつぶしておく。
②小鍋ににんにくと赤唐辛子、オリーブオイルを入れて弱火にかける。にんにくの香りが立ったらじゃがいも、オリーブ、たこを入れて2分ほど煮込み、塩麹を加えてパセリを振る。

レシピ提供：小泉麻衣子

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：fy0067
■引用：サントリー
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塩?/じゃがいも/タコ/蛸/にんにく/唐辛子

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