ほたてと水菜のごま酢サラダ

メニュー番号: fy0083

　材料（2人分）

ほたて貝柱（刺身用）：6個
水菜：1/4束
ラディッシュ：2個
Ａ
白練りごま：大さじ1
酢：大さじ1/2
砂糖：大さじ1/2
しょうゆ：小さじ1

かつおぶし：適量

　作り方

①ほたて貝柱は半分～1/4の大きさに切る。
②水菜は3～4cmの長さのザク切りにし、水に漬けてパリッとさせてから水気を切る。ラデイッシュは千切りにし、ボウルに入れて水菜とふんわり合わせておく。
③ボウルに｛Ａ｝を入れてよく混ぜ、ほたてを入れてあえる。
④②を器に盛り、ほたてを合えだれとともにのせ、かつおぶしをのせる。

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：fy0083
■引用：キリンレシピノート（キリンビール株式会社）
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冬/帆立/ほたて/ホタテ/

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