材料（2人分）
れんこん：4cm
＜辛子みそ＞
ゆで卵の黄身：1個
みそ：大さじ1
辛子：小さじ1/2〜1
砂糖：小さじ1/2
塩：1つまみ
＜衣＞
小麦粉：大さじ1
塩：1つまみ
水：大さじ4
揚げ油：適量
作り方
�，譴鵑海鵑枠蕕鬚爐い�1cm幅に切り分ける。
��鍋にたっぷりの水と�，鯑�れて火にかけ、沸騰してから4分経ったられんこんをざるに上げ、水気を切っておく。
��ボウルに辛子みその材料を入れ、ゆで卵の黄身をつぶすようにしながらよく混ぜ合わせ、ペースト状にする。
�い譴鵑海鵑侶蠅豊�を詰める。
�イ�皿などで衣の材料を混ぜ、�い鬚�ぐらせる。
��170℃前後に熱した油で�イ鰺箸欧峠侏莨紊�り。（好みで塩をふる。）
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※商品名をクリックすると商品に関連する他のレシピが表示されます。050781 ●KOMACHI 中国産 ﾚﾝｺﾝｽﾗｲｽ 7MM 1KG※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：fy0110
■引用：キリンレシピノート（キリンビール株式会社）
◇レシピサイト◇掲載サイト蓮根/れんこん/レンコン/鹿児島
#冬の野菜 #ご当地メニュー #旨辛・ピリ辛
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