金柑みりん煮と金柑ヨーグルト

メニュー番号: fy0132

　材料（金柑500ｇ分）

金柑：500g
本みりん：500ml
ヨーグルト：適量

　作り方

①竹串で金柑のへたを取る。
②5mm間隔で、縦に切れ目を入れる。
③鍋に金柑と水を入れ、沸騰後3分程茹で、火を止め水にさらす。
④皮を残し中身を取り出す。
⑤④に本みりんを入れ、汁気がなくならない程度に煮詰める。
⑥煮沸消毒したビンに⑤を詰め、1日置いて味を落ち着かせる。
⑦ヨーグルトに⑥を混ぜてできあがり。

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002478 森永業務用ﾖｰｸﾞﾙﾄ(殺菌) ﾖｰﾌﾟN 1L
006594 本味淋九重ﾍﾟｯﾄ 1.8L

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：fy0132
■引用：九重味淋株式会社
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