えびとじゃがいものごまマヨネーズ焼き

メニュー番号: os0005

　材料4人分

じゃがいも：4個
えび(殻つき)：8尾
ミニトマト：8個
バター：適宜

【ごまマヨネーズソース】
マヨネーズ：大さじ6
ねりごま白、牛乳：各大さじ2

　作り方

①じゃがいもは皮をむいて１cm厚さに切り、塩を加えた湯で竹串が通るまでゆでる。
②えびは殻をつけたまま頭の方の背から包丁で切り開き、背ワタを取る。
③バターを薄く塗ったグラタン皿に①のじゃがいも、②のえびを並べ、ヘタを取り除いたミニトマトも並べる。
④よく混ぜ合わせた【ごまマヨネーズソース】を③に回しかけ、200℃に熱したオーブンで12?15分焼く。