えびのスパイシー焼き

メニュー番号: os0009

　材料（5人分）

赤えび（有頭えび）10尾
にんにく1片
しょうが10g

Ａ
唐辛子輪切り：1本分
はちみつ：大さじ1
しょうゆ：大さじ1
酒：大さじ1
水：大さじ2

ごま油大さじ1
香菜20g

　作り方

①えびの背に、殻ごと頭の付け根から尾の手前まで包丁を入れる。
②にんにく、しょうがはすりおろし、｛Ａ｝と混ぜ合わせ、えびとからめて10分ほど置く。
③フライパンにごま油をひいて火をつけ、【2】を入れる。中火でときどきえびを返しながら、じっくり焼く。
④えびに火が通って煮汁が無くなってきたら2cm幅にざく切りにした香菜を入れて全体にからめ、そのままさます。

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035646 ●ｻｸﾗ印ﾊﾁﾐﾂﾎﾟﾘ 500g 500G
048551 ｷﾞｬﾊﾞﾝ輪切りｶｴﾝﾍﾟｯﾊﾟｰ(唐辛子) 100G
050755 NCF おろししょうが 1KG
050756 NCF おろしにんにく 1KG
101972 ●ｱﾙｾﾞﾝﾁﾝ赤海老 30/40 2KG

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：os0009
■引用：キリンレシピノート（キリンビール株式会社）
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正月/おせち/海老/えび/エビ/

#旨辛・ピリ辛 #正月・おせち

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