ローストポーク

メニュー番号: os0010

　材料2人分

豚ロースかたまり：肉700g
塩こしょう：適量
おろしにんにく：1片分

＜漬けだれ＞
醤油：1/4カップ
酒：20ml
みりん：大さじ2

お好みの野菜

　作り方

①肉に、おろしたにんにく1片分、塩こしょうをすりこみ、冷蔵庫に半日置く。
②天板にオーブンシートを敷き、肉をのせる。
③あらかじめ200℃に予熱しておいたオーブンで20分焼き180℃に下げて15分焼く。（オーブンにより焼き時間は加減すること）
④熱いうちに漬けだれに漬けて、肉が冷めるまでおく。冷めたら薄切りにし、好みの野菜と一緒に器に盛る。