春野菜のクリームマリネ - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

春野菜のクリームマリネ

メニュー番号: hr0054

　材料（2人分）

たけのこ(薄切り)：1/4個
スナップエンドウ(筋をとる)：4本
カブ(くし切り)：1個
ライム(薄切り)：1/3個
塩：適量
黒コショウ：適量

<Ａ>
オリーブオイル：大さじ1
アンチョビ(みじん切り)：3フィレ
生クリーム：50ml

　作り方

①オリーブオイルを熱し、たけのこを炒め、塩と黒コショウを振る。スナップエンドウは茹でて斜めに2等分する。
②<Ａ>を混ぜ合わせ塩と黒コショウで味を調える。
③器に①、カブ、スナップエンドウ、ライムを盛り付け、②をかける。

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008211 交洋中国冷凍ｽﾅｯﾌﾟﾋﾟｰｽ 500G
048564 ●ｷﾞｬﾊﾞﾝｱﾝﾁｮﾋﾞﾌｨﾚ 48G
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109673 京果食品たけのこ穂先 500G

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：hr0054
■引用：キリンレシピノート（キリンビール株式会社）
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竹の子/筍/タケノコ/蕪/かぶ/

#春の野菜 #春の小鉢 #ビュッフェ_マリネ

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