春野菜のコロコロメンチ

メニュー番号: hr0114

　材料（4人分）

A
牛ひき肉：300g
パン粉：5g
卵：1個
「クノール風味とコクのデミグラスソース」：10g
塩：適量
こしょう：適量

玉ねぎ（ダイス）：30g
サラダ油：適量

B　にんじん（5㎜角切り）：50g

C　グリーンアスパラガス（縦1/4切り・横5㎜切り）：50g

D　キャベツ（粗みじん切り）：50g

打ち粉：適量
溶き卵：適量
パン粉：適量

　作り方

①フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。
②ボウルに①、Ａをいれて混ぜ、3等分に別のボウルに分ける。それぞれに、Ｂ、Ｃ、Ｄを入れて混ぜ、３種類のメンチを作る。
③②をそれぞれ8等分にし、衣を順につけ、175℃の油で3分揚げる。

　このレシピに使える商品と関連レシピ

※商品名をクリックすると商品に関連する他のレシピが表示されます。

041481 味の素ｸﾉｰﾙｺｸと風味のﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽ粉末 500G
060348 ●QP 凍結全卵（ﾋﾟﾛｰ） 1KG
063933 ●ｶｺﾞﾒｵﾆｵﾝｿﾃｰﾀﾞｲｽ 50 中国産 1KG
064221 N牛ﾐﾝﾁ 5MM 1KG
064812 京果食品ｸﾞﾘｰﾝｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ M 500G
067731 日本水産ｷｬﾍﾞﾂ自然解凍 500G

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：hr0114
■引用：味の素株式会社
◇レシピサイト
◇掲載サイト

牛/うし/ビーフ/

#春の野菜 #春の揚物 #ミディアムボディの赤ワインにおすすめ

テーマから探す

素材から探す

コンテンツ

春野菜のコロコロメンチ