春野菜のコロコロメンチ - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

春野菜のコロコロメンチ

メニュー番号: hr0114

　材料4人分

A
牛ひき肉：300g
パン粉：5g
卵：1個
「クノール風味とコクのデミグラスソース」：10g
塩：適量
こしょう：適量

玉ねぎ（ダイス）：30g
サラダ油：適量

B　にんじん（5㎜角切り）：50g

C　グリーンアスパラガス（縦1/4切り・横5㎜切り）：50g

D　キャベツ（粗みじん切り）：50g

打ち粉：適量
溶き卵：適量
パン粉：適量

　作り方

①フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。
②ボウルに①、Ａをいれて混ぜ、3等分に別のボウルに分ける。それぞれに、Ｂ、Ｃ、Ｄを入れて混ぜ、３種類のメンチを作る。
③②をそれぞれ8等分にし、衣を順につけ、175℃の油で3分揚げる。

　使用商品のその他レシピ

※商品名をクリックすると同商品を使用したレシピが表示されます。

041481 味の素ｸﾉｰﾙｺｸと風味のﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽ粉末 500G
060348 QP 凍結全卵（ﾋﾟﾛｰ） 1KG
063933 ●ｶｺﾞﾒｵﾆｵﾝｿﾃｰﾀﾞｲｽ 50 中国産 1KG
064221 N牛ﾐﾝﾁ 5MM 1KG
064812 京果食品ｸﾞﾘｰﾝｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ M 500G
067731 日本水産ｷｬﾍﾞﾂ自然解凍 500G

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：hr0114
■引用：味の素株式会社
◇レシピサイト

牛/うし/ビーフ/

#春の野菜 #春の揚物 #ミディアムボディの赤ワインにおすすめ

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