あじの梅みそたたき - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

あじの梅みそたたき

メニュー番号: nt0144

　材料2人分

あじ（刺身用）：100g
みょうが：2個
長ねぎ：10cm
梅干し：大1個
みそ：小さじ2
ごま油：大さじ1
青じそ、白いりごま：各適量

　作り方

①みょうがは縦半分に切ってから薄切りに、長ねぎは粗みじんに刻む。梅干しは種をとりのぞいて包丁で細かくたたく。
②ボウルに梅干し、みそ、ごま油を混ぜ合わせ、あじの刺身を包丁で粗めにたたいて加える。みょうが、長ねぎも加えてざっくりと混ぜる。
③青じそをあしらった器に②を盛り、白ごまをちらす。

　使用商品のその他レシピ

※商品名をクリックすると同商品を使用したレシピが表示されます。

047292 旭漬物味噌紀州南高しそ漬梅干 700G
054818 ●ｶﾄﾞﾔいりごま白 1KG
126700 ｲﾁﾋﾞｷ業務用ﾐｯｸｽ 1KG

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：nt0144
■引用：キリンレシピノート（キリンビール株式会社）
レシピ提供者：料理家高谷亜由
◇レシピサイト

あじ/鯵/アジ/おつまみ/200円台

#春の海鮮 #夏の海鮮 #薫酒におすすめ

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