プルドポークの生春巻き

メニュー番号: mn0312

　材料1本分

生春巻きの皮：1枚
ハインツ BBQプルドポーククラシック：30g
ココナッツミルク：10g
オクラ（茹でる）：2本（約20g）
パイナップル（細切り）：30g
ライム（スライス）：15g
　A:キャロットラペ：20g
　A:にんじん（細切り）：20g
　A:レモン汁：適量
　A:クミンシード：適量
きゅうり（細切り）：1/4本（約20g）
ビーツ（千切り）、サニーレタス：各10g
スペアミント：適量
　B:ビーツソース：お好み
　B:ビーツ（水煮）：適量
　B:ハインツイエローマスタード：適量
　B:はちみつ：適量
　B:マスタードシード：適量

　作り方

①ライスペーパーは水にくぐらせて戻しておく。プルドポークはココナッツミルクで和える。
②塩もみしたにんじんをレモン汁とクミンシードで和えキャロットラペを作る。
③Bの材料を全てミキサーにかけビーツソースを作る。
④材料を半量で1本の春巻きに巻く。ライスペーパーの奥側にライムを並べ、手前に他の具材を細長く彩りよくのせてきっちりと巻く
⑤食べやすく切って、切り口がきれいに見えるように盛り、お好みでビーツソースをしく。