白身魚のコーンクリーム衣揚げ - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

白身魚のコーンクリーム衣揚げ

メニュー番号: mn0533

　材料2人分

白身魚（ひと口大）：　100g
小麦粉：　適量

A
「クノールクッキングスープ」コーンクリーム：　30g
牛乳：　30g
溶き卵：　1個分
サラダ油（揚げ油用）：　適量

B
セルフィーユ：　適量
レモンのくし形切り：　1切れ

　作り方

①白身魚に小麦粉をまぶし、Aを合わせた衣をつけて、
180℃の油で揚げる。
最初は低めの温度で揚げ、次に少し温度を上げて、
2度揚げするとよい。
②器に①を盛って、ピックを刺し、Bを添える。

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：mn0533
■引用：味の素レシピ大百科PRO
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