マスタードマヨ焼き風　鶏肉 - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

マスタードマヨ焼き風　鶏肉

メニュー番号: mn0702

　材料1人分

A
「味の素KKマヨネーズライトタイプ」：　20g
「中華味」：　0.6g
粒マスタード：　6g

鶏もも肉：　200g
「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ：　2g
こしょう：　0.05g
キャベツ（ザク切り）：　100g
サラダ油：　13g

　作り方

①ボウルにAを入れて混ぜ、マスタードマヨネーズ※を作る。
②鶏肉は「瀬戸のほんじお」をふり、30分ほどおき、
こしょうをふる。
③フライパンにサラダ油を熱し、②の表面を焼き、
取り出す。
④天板に③をのせ、皮目に①を25g塗り、200℃のオーブンで10分焼く。
⑤フライパンに残った油でキャベツを炒める。
⑥器に⑤を敷き、④を盛る。

※マスタードマヨネーズ　「味の素kkマヨネーズライトタイプ」100g + 「中華味」3g +粒マスタード30g 　レシピではは約25g使用

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：mn0702
■引用：味の素レシピ大百科PRO
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