豚とスモークチーズの生姜焼き

メニュー番号: mn0603

　材料2人分

スモークチーズ：　8カット
豚ロース肉薄切り：　8枚
厚揚げ：　1丁
ピーマン：　 2個
生姜：　20g
酢：　大さじ2
砂糖：　大さじ2
濃口醤油：　大さじ2
酒：　大さじ2
小麦粉：　適量
サラダ油：　大さじ1

　作り方

①豚肉を広げスモークチーズをのせて巻き、小麦粉をつける。
②ピーマンは種をとり6等分に切る。厚揚げは1口大に切る。
③ボウルにおろした生姜、酢、砂糖、濃口醤油、酒を混ぜておく。
④フライパンにサラダ油を加えて①をいれ焼き、色が付いたら②を炒める。
⑤③のタレを加えて絡めるように炒める。器に盛って完成。