若竹煮 - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

若竹煮

メニュー番号: hr0197

　材料

たけのこ穂先：　1kg
わかめ（乾燥）：　8g
水：　700cc
白だし：　100cc
酒：　大さじ1
みりん：　小さじ1
塩：　少々

　作り方

①わかめ（乾燥）を水に浸けて戻しておく。
②鍋に水・白だし・酒・みりんを入れ、火にかける。
③②が沸騰したら凍ったままのたけのこ穂先を加え、15～20分程煮込む。
④たけのこに火が通ったら①のわかめを加え、塩で味を調える。
⑤火を止め、全体に味をなじませたら完成。

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109673 京果食品たけのこ穂先 500G

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：hr0197
■引用：株式会社京果食品

#春の小鉢 #春の付合せ

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