材料1人前
パスタ： 150ｇ
ウニ： 50ｇ
にんにく： 1片
玉ねぎ： 1/4個
調味料： 白ワイン 大さじ2
コンソメ顆粒 小さじ1
黒こしょう 小さじ1/4
生クリーム: 100ｍｌ
オリーブオイル： 大さじ1
ウニ（トッピング用）： 10ｇ
バジル： 適量
作り方
�ゞ未佑�はみじん切りにします。
�▲縫鵐縫�は芽を取り除き、薄切りにします。
�Ｃ羃个杷�したフライパンにオリーブオイルをひき、�△鰡屬瓩泙后�
�ぅ縫鵐縫�の香りが立ってきたら1を加え、中火のまま炒めます。
�ザ未佑�が半透明になり火が通ってきたら調味料の材料とウニを加え炒め、生クリームを入れ味が馴染んだら火を止めます。
�ζ蕕砲�湯を沸かしスパゲティを入れます。
�Лイ豊Δ鯑�れ強火で炒め、味が馴染んだら火を止めます。
�┿�に盛り付け、ウニをトッピングして、バジルの葉を添えたら完成です。
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■メニュー番号：bs0039
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