ウニホーレン - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

ウニホーレン

メニュー番号: bs0050

　材料2人前

うに：　20ｇ
ほうれん草：　200ｇ
塩こしょう：　小さじ1/4
有塩バター：　20ｇ
めんつゆ（2倍濃縮）：　大さじ1

　作り方

①沸騰したお湯でほうれん草を茹で、流水にさらす粗熱を取ったあと水気を絞る。
②中火で熱したフライパンにバターをとかし、①を入れてバターが馴染むまで炒める。
③塩こしょうを加えて中火でさっと炒めあわせ、全体に味がなじんだら火からおろす。
器に盛り付け、ウニをのせ、めんつゆをかけて完成。

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：bs0050

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