材料2人前
イイダコ： 300ｇ
玉ねぎ： 1/2個
キャベツ： 200ｇ
サラダ油： 大さじ1/2
ごま油： 大さじ1/2
A・・・みりん： 大さじ1
砂糖： 大さじ1
しょうゆ： 大さじ1と1/2
コチュジャン： 大さじ1
おろしにんにく： 小さじ1
粉唐辛子： 大さじ1
こしょう： 少々
付け合わせ（あれば）えごまの葉や大根の甘酢漬け
作り方
�，いい世海倭案�のうちに冷蔵庫で自然解凍しておく。ボウルに入れ、塩(分量外:小さじ1)を加えてもみ、水で洗って水気を切る。
��鍋にたっぷりの湯をわかし、いいだこを入れて30秒ほどゆでる。水気を切る。
��ボウルにＡを入れて混ぜ、いいだこを加えて混ぜる。10分ほどおく。
�ざ未佑�は5mm幅に切る。キャベツは一口大に切る。
�ゥ侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を入れて中火で熱し、玉ねぎ、キャベツを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。
�Ν�を加えてさっと炒める。ごま油をまわしかける。汁を残して器に盛る。
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■メニュー番号：bs0077
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