材料1人前
ビーフン：40ｇ
いか：80ｇ
生姜：薄切り2枚
白ねぎ：10ｇ
キャベツ：20ｇ
セロリ（トッピング）：3ｇ
酒：小さじ1
米油：小さじ1/2
水：400ｇ
Ａ…みりん：小さじ2
ナンプラー：小さじ1
砂糖：小さじ1
塩：小さじ1/2
作り方
�．ぅ�は流水解凍しておく。生姜は皮を剥いて薄切り、白ねぎは2mm幅に輪切りにする。キャベツはひと口大にカット、セロリは小さく切る。
��温めた小鍋に米油を熱し、生姜と白ねぎを炒める。
�９瓩蠅�たってきたら、イカを白っぽくなるまで炒める。酒と水を入れ、沸騰寸前にイカを取り出す。
��Aを入れ、沸騰したらビーフンとキャベツを入れて5分ゆでる。
��1分前にイカを戻し入れてあたため、器に盛って小さく切ったセロリをのせる。
MYイカ耳は生食可能ですので、火を通し過ぎないのがコツです
このレシピに使える商品と関連レシピ
※商品名をクリックすると商品に関連する他のレシピが表示されます。038546 有紀 ﾅﾝﾌﾟﾗｰ 1.2KG039071 ｹﾝﾐﾝ ﾋﾞｰﾌﾝ 30入り 300G057731 築野 こめ油 ﾎﾟﾘﾎﾞﾄﾙ 1500G101916 ●MY 刺身可 ｲｶ耳 60/70 1KG※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：mn0719
ホーム
テーマから探す
