北京風白菜のサーモン巻きのマスタード和え - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

北京風白菜のサーモン巻きのマスタード和え

メニュー番号: icon0009

　材料4人分

白菜:４００ｇ
サーモン　（刺身用）:８０ｇ
塩・こしょう:少々
ミツカン　白菊?:３０ｍｌ
＜タレ＞:
マスタード:１８～３６ｇ
はちみつ:６３ｇ
ミツカン　白菊?:３０ｍｌ
塩:１ｇ

　作り方

①白菜はサッとゆでてから氷水に入れてしめ、水切りする。
②サーモンは塩・こしょうをふり３０分置き、白菊をかけてさらに３０分置いてしめる。
③②を４等分し、①で巻く。
④③をバットに並べて＜タレ＞をかけて冷蔵庫で１時間ほど寝かせる。
⑤食べやすい大きさに切り、皿に盛り付け、タレをかける。

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123148 宗家本場おいしさこだわりｷﾑﾁ 750

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：icon0009
■引用：㈱Mizkan

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