たら汁　味噌仕立て

メニュー番号: icon0031

　材料1人分

たら　（切り身）：２４ｇ
白子　（真だら）：３２ｇ
ごぼう：３ｇ
にんじん：５ｇ
長ねぎ：１０ｇ
水：２９０ｍｌ
ミツカン　香味和風だし：１０ｍｌ
合わせみそ：１０ｇ
芽ねぎ：０．５ｇ

　作り方

①　たらの切り身と白子は食べやすい大きさに切っておく。ごぼうはささがき、にんじんは型抜き、長ねぎは薄く斜めに切っておく。
②　鍋に分量の水を入れ沸騰したら、「香味和風だし」を入れる。
③　たらの切り身、ごぼう、にんじんを入れて煮て、味噌を溶き加え、最後に白子と長ねぎを加えてひと煮立ちさせる。器に盛り、仕上げに芽ねぎを飾る。