肉豆腐

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メニュー番号: bs0134

　材料1人分

牛バラ肉　薄切り:１００ｇ
木綿豆腐:１５０ｇ
長ねぎ:５０ｇ
ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸?　牛すき鍋スープの素:５０ｇ
水:１００ｍｌ
小ねぎ　（小口切り）:３ｇ
白ごま:適量

　作り方

①豚肉は塩、こしょうを振り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、１７５℃の油で揚げ、５～６等分に切る。
②たまねぎは薄切りにする。
③小鍋に＜調味料＞を入れ、煮立ったら②を加え火を通す。①を入れ軽く煮たら、溶き卵をまわし入れて、蓋をしたら火を止める。（卵の半熟加減は、加熱調整をしてください）
④ご飯を丼に盛り、③をのせる。