甘酒で仕上げる発酵キムチ鍋

メニュー番号: nb0143

　材料

豚バラ肉　薄切り：１５０ｇ
白菜：１／８個（３１０ｇ）
にんじん：１／３本
長ねぎ：１本
にら：１／２束（５０ｇ）
豆腐：１丁（３００ｇ）
ソーセージ：６本
キムチ　（白菜）：１００ｇ
麺＆大陸キムチチゲの素：80g
水：320ml
甘酒：１／４カップ

　作り方

①　豚バラ肉は３～４ｃｍ長さに切る。白菜はザク切りにする。にんじんは短冊切りに、長ねぎは斜め切りに、にらはザク切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。
②　鍋にキムチ鍋つゆと水をを注ぎ、火にかけ、煮立ったら①を入れ、一煮立ちさせる。
③　ソーセージとキムチを入れ、具材すべてに火が通ったら、火を止めて甘酒を回しかける。