ローストポーク

メニュー番号: bs0146

　材料4人分

豚肩ロース(ブロック)：500g
オイスターソース：大さじ3
ケチャップ：大さじ2

　作り方

①ジッパー付き保存袋に豚肉、オイスターソース、ケチャップを入れて揉み込み、2時間冷蔵庫で漬け込みます。
②冷蔵庫から取り出し30分置き、常温に戻します。
③190℃のオーブンで20分焼き、アルミホイルをかぶせて再度10分焼きます。
④オーブンから取り出してアルミホイルで包み、30分置いて余熱で火を通して完成です。※竹串を刺して透明な肉汁が出るのが目安です。