豆腐クリームINもち麦豆腐ハンバーグ

メニュー番号: bs0280

　材料4人分

ゆでたもち麦：300ｇ
合いびき肉（牛・豚）：300ｇ
白和えの生地：200ｇ
玉ねぎ：1/2個
白和えの生地　（中に挟む分）：適量
★トマト：少々
　ケチャプ：適量

　作り方

①トマトを５ｍｍの角切りし、トマトケチャップと合えてソースを作っておく。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②たまねぎはみじん切りにする。
③合いびき肉とたまねぎ、ゆでもち麦、白和え生地を粘りが出るまで混ぜ合わせる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　③薄い楕円形に成形したものを2つ作り、間に白和えの生地入れ挟み込むようにまとめ、成形する
④フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、③を入れ両面に焼き目が付いたら、水さじ2をそそぎふたをして蒸し焼きにする。
⑤器に盛り、ソースをかけて盛りつける。

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068842 羽二重白和えの生地 500G
071191 丸正ﾀｹﾀﾞ牛挽肉ｵｰｽﾄﾗﾘｱ産 1KG
111454 はくばくもち麦おかゆ 180G

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：bs0280
■引用：羽二重豆腐㈱

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