いかのエスカベッシュ

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メニュー番号: bs0313

　材料10人分

サラダ油：15.0g
にんにく：5.4g
たまねぎ：159.6g
にんじん：51.6g
セロリ：76.9g
ピーマン：17.6g
いか　（正味）：200.0g
小麦粉：200.0g
揚げ油：200.0g
やさしいお酢１Ｌ：100.0ml

　作り方

①鍋にサラダ油とみじん切りにしたにんにくを入れ火にかける。香りが出たら、せん切りしたたまねぎ、にんじん、セロリ、ピーマンを加えて、炒める。
②短冊に切ったいかに小麦粉をまぶして揚げる。
③①と揚げたてのいかを「やさしいお酢」であえて、器に盛る。

　使用商品のその他レシピ

※商品名をクリックすると同商品を使用したレシピが表示されます。

039445 ﾐﾂｶﾝやさしいお酢 1L
101916 ●MY 刺身可ｲｶ耳 60/70 1KG

※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：bs0313
■引用：㈱Mizkan