ぴんぴん焼き - マルト水谷 MenuLibrary ~メニューライブラリー~

ぴんぴん焼き

メニュー番号: ak0082

　材料（1人分）

長芋（すりおろし）：100ｇ
柚子こしょう：4ｇ
めんつゆ（濃縮タイプ）：3ｇ

茹でタコ（ブツ切り）：20ｇ
ムキ海老：20ｇ
ボイル帆立（ブツ切り）：20ｇ
うずら玉子：10ｇ
青のり：適量
刻みのり：適量

　作り方

①魚介類はそれぞれの大きさにカットする。
②長芋をすりおろし、柚子こしょう、めんつゆと混ぜ合わせ、　さらに①を入れざっくりと混ぜ合わせる。
③熱した鉄板に②を入れうずら玉子を割りトッピングする。
④仕上げに青のりと刻みのりを散らす。

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※料理写真はイメージです。
■メニュー番号：ak0082
■引用：テーオー食品株式会社
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山芋/魚介

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