春野菜のナムル

メニュー番号: hr0039

　材料2人分

春キャベツ　：100g
かぶ　：1個
スナップえんどう　：10本

A
　太香胡麻油　：小さじ2
　酢　：小さじ2
　塩　：小さじ1/4
　白いり胡麻　：適量

　作り方

①春キャベツはざく切りに、かぶは皮ごと8等分のくし切りにする。スナップえんどうはすじを取る。
②鍋に熱湯を沸かし塩少々(分量外)を入れ、春キャベツとスナップえんどうを入れて1分したらかぶを入れて10秒ほどしたらざるにあげ、冷ます。スナップえんどうは2つに開く。
③ボウルに②、Aを入れて混ぜあわせ、白いり胡麻をふる。