牛ねぎカレーうどん

メニュー番号: fy0080

　材料1人分

牛薄切り肉（3㎝幅）：30g
長ねぎ（斜め切り）：20g

A
そばつゆ（濃縮タイプ）：20g
水：250ml

香辛館カレーフレーク：25g
水溶き片栗粉：適量
うどん：250g
万能ねぎ（小口切り）：適量

　作り方

①牛肉は3cm幅に切り、下茹でする。長ねぎは斜め切りにする。
②鍋にAを入れて火にかけ、牛肉、長ねぎを加える。
③具材に火が通ったら、火を止め、香辛館カレーフレークを加えて溶かす。再び火にかけ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
④うどんを茹でる。
⑤器に茹でたうどんを盛り、③のカレーをかけ、万能ねぎを散らす。