根菜のグリルサラダ

メニュー番号: fy0106

　材料1皿分

さつまいも：40g
にんじん：30g
れんこん：30g
かぼちゃ：30g
ごぼう：30g
かぶ：30g
オリーブ油：20g
塩：1g
チャービル：適量
キユーピー　焙煎胡麻ドレッシング：50g

　作り方

①さつまいもは皮付きのまま輪切り、にんじん、れんこんは皮をむき輪切りにし、かぼちゃはひと口大の薄切りする。ごぼうは厚さ５mmの斜め切り、かぶは皮をむき大きさにより２?４等分に切る。
②①をボールに入れ、オリーブ油をまわしかけ、塩をふり、全体に絡める。
③グリルパンを熱し、油を薄く塗り、②の野菜を並べて蓋をして、焼く。途中様子を見ながら裏返す。
④焼き色が付き、火が入ってしんなりとしたら、器に盛りチャービルを添え、キユーピー焙煎胡麻ドレッシングをかける。